2019年。新型コロナウイルスが流行し始めた年、当館も２か月の間休館することになりました。電気も落として誰もいない真っ暗い館内は耳が痛くなるほどにシーンとして…開業以来初めての出来事でした。そんな中、暗い館内に引きこもって下を向いてないで裏庭で過ごしてみようかと支配人(旦那様)が提案してくれたのが始まりです。うつむかないようにどんどんDIYで裏庭をリノベーションしていきました。おかげさまでまた新しい宿の魅力を発見でき、目標ができ、充実した時間となりました。宿としては休業しますといえば済みますが、農家さん達はそうはいきません。コロナ明けに活かせるように勉強会にも周辺農家さんに行かせてもらいました。雨の日も風の日も暑い日もどんな天気でも「美味しいと言ってもらえるようにただ大切に育てるだけです」と言った農家さんの一言は、あまりにもまっすぐで力強くて。あの心が震えた感覚は今も忘れられません。こうやって大切に大切に育てたものを使わせてもらって、お客様に美味しいって言ってもらってみんなから、宿丸ごとを育ててもらっていたことにも気づくことができました。「当たり前」なんか無い。これも学んだうちの一つです。
そんなこともあり全力でさらなるおもてなしの進化を遂げるべくノンストップで頑張っています。また皆さんとカンパイできる日を夢見て家族総出でこれからも頑張ってまいります！ 皆様いつもいつもありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
おぼない旅館 一同
